MỘT SỐ CÔNG THỨC CHẾ BIẾN PHỞ SẮN QUẾ SƠN ĐƠN GIẢN

Một số công thức chế biến Phở sắn

Quế Sơn đơn giản

Tuy là món ăn dân dã, nhưng phở sắn Quế Sơn Caromi lại có rất nhiều cách chế biến từ đơn giản cho đến cầu kỳ. Tuy là cách làm khách nhau, nhưng tất cả đều mang mùi vị dai dai, thơm ngậy của phở sắn Quế Sơn!

Để khách hàng có thể có nhiều sự lựa chọn hơn, Lifebest xin chia sẻ đến các bạn một vài công thức chế biến những món ăn thơm ngon từ Phở sắn Quế Sơn Caromi nhé!

1. Phở sắn luộc

Đầu tiên, phải kể đến, phở sắn Quế Sơn có một cách chế biết rất đơn giản là phở luộc, chỉ cần nắm rau thơm hái ngoài vườn, nắm ớt cay, một ít nước mắm, ngâm phở trong 10 phút, thế là đã có món phở sắn dân dã thơm ngon nhưng gây không ít thương nhớ cho những người con xa quê.

2. Phở sắn chiên giòn sốt tôm-nấm

- Chuẩn bị nguyên liệu:

+ Tôm tươi bóc vỏ

+ Nấm các loại tùy thích

+ Phở sắn Quế Sơn Caromi

- Cách làm:

+ Phi thơm hành tím, cho tôm, nấm đã sơ chế vào xào, nêm cùng hạt nêm, nước năm cùng với một ít nước lọc

+ Xào khoảng 10 phút đến khi nám và tôm chín, thâm gia vị

+ Phở sắn bẻ nhỏ từng miếng vừa ăn, chiên cùng dầu

+ Cho phở đã chiên giòn ra dĩa, rưới nước sốt lên và thưởng thức

3. Salad Phở sắn trộn tôm thịt

- Nguyên liệu:

+ 2 lạng phở sắn khô

+ 1 lạng tôm thẻ

+ 1 lạng thịt ba chỉ

+ Rau thơm, đậu phộng rang, gia vị

- Cách làm:

+ Ngâm phở sắn trong nước lạnh 15 phút rồi vớt ra

+ Phi dầu với hành tỏi cho thơm rồi cho tôm thịt vào xào. Nêm gia vị cho vừa rồi nhắc xuống để nguội

+ Trộn phở với tôm thịt vừa xào xong,tiếp đến cho rau thơm và đậu phộng giã nhỏ vào. Trang trí tùy thích.

Lifebest đã thử và rất thành công với các món ăn trên. Lifebest hy vọng, bạn cũng sẽ có những bữa ăn thật ngon và tràn đầy dinh dưỡng với các gợi ý trên. Nếu các bạn có bất kỳ công thức mới lạ nào, hãy chia sẻ cùng chúng mình ở bên dưới nhé! Chúc các bạn thành công!