Ăn sạch ngay hôm nay chỉ với 10 tips nhỏ từ Lifebest sau đây

Ăn sạch chú trọng việc tránh xa các loại thức ăn siêu chế biến, ăn thực phẩm

tươi và chứa nhiều giá trị dinh dưỡng. Việc thay đổi một thói quen ăn uống hoàn toàn không phải là điều đơn giản. Để bắt đầu hành trình ăn sạch ngay từ hôm nay, bạn có thể theo dõi 10 tips mà Lifebest đề xuất để có được một thực đơn lành mạnh và tốt cho sức khỏe.

Ăn sạch bắt đầu từ những hành động đơn giản mà vẫn đạt hiệu quả nhất.

1. Bắt đầu với với một bữa sáng sạch và dinh dưỡng:

Để bản thân dần quen với một chế độ ăn mới, bạn cần phải trải qua một khoảng thời gian đủ để cơ thể kịp thích nghi và thay đổi. Nếu bạn vẫn chưa biết nên ăn gì mỗi ngày hay phải bắt đầu từ đâu, hãy tự làm cho mình một bữa sáng sạch. Bữa ăn lành mạnh có thể bao gồm các loại trái cây, rau củ, sinh tố, salad, bánh mì nguyên cám hay sữa chua yến mạch… Bạn có thể thỏa sức ăn sáng theo sở thích, tùy chọn loại trái cây của mình mà vẫn đảm bảo lành mạnh, cung cấp được dinh dưỡng để bắt đầu một ngày mới đầy năng lượng.

2. Bổ sung và dần thay thế rau, trái cây trong mỗi bữa ăn:

Thay vì dùng các loại tinh bột như mì, gạo hay ngũ cốc đã tinh chế, bạn hoàn

toàn có thể cắt giảm và thay thế chúng bằng rau củ trong thực đơn hằng ngày. Chất xơ, vitamin và khoáng chất có được trong rau củ sẽ có tác dụng ngăn ngừa, kháng viêm sự phát triển của các tế bào ung thư và gây hại. Việc lựa chọn ăn các sản phẩm hữu cơ có thể giúp bạn ăn sạch tốt hơn một nửa bằng cách hạn chế, giảm tiếp xúc với thuốc trừ sâu và thuốc bảo quản thực vật.

3. Ăn ngũ cốc nguyên hạt, giảm tinh bột:

Ngũ cốc nguyên hạt sẽ cung cấp được nhiều chất dinh dưỡng và chất xơ làm

giảm viêm nhiễm và thúc đẩy đường ruột hoạt động tốt hơn. Bạn có thể lựa chọn ăn bánh mì nguyên cám, yến mạch, tránh xa ngũ cốc đã tinh chế, bánh mì trắng,... để hạn chế carbs trong cơ thể.

4. Giảm dùng đường dưới mọi hình thức:

Đường thường được sử dụng phổ biến ở nhiều thực phẩm ngay cả những loại

mà bạn không cảm thấy được vị ngọt đặc biệt, chẳng hạn như nước sốt, gia

vị. Đường tinh luyện hay xi rô trái cây đều có hàm lượng fructose rất cao. Tuy

nhiên, bạn vẫn có thể ăn một lượng nhỏ đường tự nhiên như mật ong tùy vào

tình trạng sức khỏe và cơ thể. Tiêu thụ thức ăn càng tự nhiên, không chứa

đường càng tốt cho sức khỏe.

5. Hạn chế thực phẩm chế biến sẵn:

Các loại thực phẩm siêu chế biến, được trải qua nhiều công đoạn là trái ngược

hoàn toàn với một lối sống sạch. Thay vì ăn uống một cách tự nhiên, nguyên

chất, việc lựa chọn loại thức ăn đã qua chế biến là không hề tốt. Nó không chỉ làm mất đi nhiều giá trị dinh dưỡng quan trọng mà còn được cho thêm đường hay các chất phụ gia khác không rõ nguồn gốc.

6. Chú ý xem bao bì và thành phần của thực phẩm:

Ăn sạch được dựa trên các loại thực phẩm tươi và nguyên chất. Tuy nhiên nó có thể bao gồm các loại thực phẩm đã được đóng gói riêng như rau, các loại hạt, ngũ cốc hay thịt. Khi mua những thức ăn này, bạn cần chú ý đọc kỹ nhãn hiệu, thành phần và hạn sử dụng để nhận biết các chất được sử dụng thêm là gì. Các loại chất béo, đường tinh luyện hay chất bảo quản được bổ sung vào đều không lành mạnh để bạn tiếp tục duy trì chế độ ăn sạch.

7. Cắt giảm dầu thực vật:

Dầu thực vật và bơ thực vật không đáp ứng được các tiêu chuẩn về một chế độ

ăn sạch. Các chất phụ gia này đều qua quy trình xử lý và chế biến công nghệ

cao. Bạn có thể thay thế chúng để cung cấp được lượng chất béo vừa đủ bằng

cách ăn loại cá giàu chất béo, hạt, quả bơ hoặc dùng dầu ô liu để chế biến.

8. Hạn chế rượu bia, đồ có cồn

Mặc dù rượu được tạo ra bằng cách lên men các loại trái cây nhưng uống rượu

bia thường xuyên sẽ thúc đẩy quá trình viêm nhiễm tế bào. Đặc biệt, nó có thể

dẫn đến một số bệnh hay vấn đề sức khỏe phổ biến như viêm gan, ung thư gan,

rối loạn tiêu hóa, đau dạ dày và làm dư thừa mỡ bụng. Khi bạn đã bắt đầu quá

trình ăn sạch, hãy giảm thiểu và hạn chế tối đa sử dụng bia rượu.

9. Tránh sử dụng thức ăn nhanh đóng gói

Bên cạnh các loại thực phẩm siêu chế biến hay thức ăn ven đường, bạn cũng

nên hạn chế sử dụng các loại thức ăn nhanh đóng gói như bánh quy, bánh xốp,

snack,... Chúng thường chứa nhiều đường tinh luyện, dầu thực vật, chất bảo

quản và ít cung cấp được nhiều giá trị dinh dưỡng.

10. Uống nhiều nước lọc:

Nước lọc nên được lựa chọn làm loại nước giải khát chính và riêng biệt của bạn.

Đây là loại nước tự nhiên và an toàn nhất mà bạn có thể uống hằng ngày mà

không lo sợ chứa đường, chất tạo ngọt hay các chất không rõ nguồn gốc khác.

Các loại đồ uống ngọt luôn dẫn đến nguy cơ mắc bệnh tiểu đường và béo phì.

Do đó việc bù nước bằng nước lọc là hoàn toàn lý tưởng để bạn bổ sung đầy đủ cho cơ thể mỗi ngày.